実は「ちょっとしたコツ」がおいしさの秘訣 失敗しないお菓子・パン作り教えます。
クオカスタジオでは元パティシエのプロの講師が丁寧にお教えします。ご家庭で再現しやすいよう吟味されたレシピ、プロ愛用の材料・道具を使った本格レッスン。「すごい!」「おいしい!」って言われるお菓子作りをクオカスタジオで学びませんか?
日本カップケーキ協会インストラクター講座 アイシングクッキーレッスン 一流ゲストに学ぶスペシャルレッスン

クオカスタジオの魅力

月150レッスンからお好きにチョイス!「単発レッスン」 経験豊富な講師陣が教える「少人数制」 自宅でも再現しやすい「オリジナルレシピ」
  • 最高の体験が自由が丘で待っています
    プロも絶賛する設備を完備しています。スタイリッシュで贅沢な空間でレッスンをお受けいただけます。
  • 9月収穫の秋
    本格的なパンも焼き上げることができます。パンの有名シェフのレッスンでも大活躍。
  • 選べるパンレッスン
    送風式コンベクションオーブンと、急速冷凍を実現するショックフリーザーでレッスンがスピーディーに進みます。
  • 最高の体験が自由が丘で待っています
    ハーブや野菜、果実など食を彩るものを中心にスタジオ併設のキッチンガーデンでは季節によって植物を育てています。
  • 9月収穫の秋
    cuocaと千代田金属がコラボして作っているプロも使う焼き型の種類を一度に見ることができます。
  • 選べるパンレッスン
    スタジオ実習レッスンは少人数制。講師がひとりひとり見ていきます。1テーブルを囲むのでアットホームで楽しいレッスンです。
  • 最高の体験が自由が丘で待っています
    有名なスターシェフをお迎えしてのデモンストレーション形式のレッスンも開催しています。普段は見られないプロの世界に触れられます。
  • 9月収穫の秋
    プロ仕様の道具や安心で美味しい素材を使用しています。使用材料をクオカショップでご購入していただけます。
  • 季節に合わせたレッスンメニュー
    季節に合わせたレッスンメニュー開催しています。

今おすすめのレッスン

  • 本格ベーカリー!イチジクとシナモンのカンパーニュ
  • マロンとピーカンナッツのマーブルマフィン
  • ひとつの生地で作る 2種類のパン・オ・レ<秋>
  • 折り込みを学ぼう!キャラメルマーブルパン
  • あこがれのブリオッシュ
  • ほめられスイーツを作ろう!レーズンバターサンド
  • まるでパティスリー!!ピスタチオとラズベリーのパウンドケーキ
  • フランス伝統菓子を学ぼう!<チェリークラフティ>
  • ピスタチオとラズベリーのしっとりフィナンシェ
  • プロに教わる基本のシュークリーム
  • ヘルシーに作ろう!にんじんブレッド
  • ステップ3 アイシングを学ぼう!<キルティングとレオパード>
  • キャラメルカスタードで作る<洋梨のミルフィーユ>
  • プロに教わる絶品ベイクドチーズケーキ
  • 極めるパティスリー!抹茶のオペラ

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